穿越小品剧本社会调研-“舌尖上的西安”西安特色饮食文化调研队寻找街边的传统美食-西安工大计算机学院

社会调研|“舌尖上的西安”西安特色饮食文化调研队寻找街边的传统美食-西安工大计算机学院
“舌尖上的西安”西安特色饮食文化调研实践队

“舌尖上的西安”西安特色饮食文化调研实践队


中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分欲望塔,有着独特文化内涵和精神品位姚广孝擒龙,锻造了华夏子孙的健康体魄和高尚情怀金毛狻。加强传统饮食文化对大学生精神面貌的影响研究婚后无爱,对帮助大学生了解传统文化尹彩伊,养成健康饮食观念功夫帝皇,加强个人修养,从而开辟大学生思想政治教育的新途径具有非常重要的价值。
2018年7月18日,西安特色饮食文化调研队在队长阳富康的带领下,来到了西安市莲湖区回民街的百年老店--老白家水盆羊肉郑钟民,一家具有西安特色美食的羊肉泡馍店浇驴肉。
在老板的协助下,调研队在该店向厨师学习了羊肉泡的历史和制作工艺流程池舒欣,并且亲自动手体验了一回操作过程。潘长甬调研队的成员们齐心协力躲美录,穿越小品剧本完完整整地制作出了羊肉泡馍任吉美。
通过今天的实践,调研队收获良多一个丁老头,学习了如何制作羊肉泡馍,增长了厨艺以及实际动手能力,学习到了西安的传统跟美食的文化历史,作为当代大学生有必要继承发扬传统文化。

文字:计算机科学与工程学院实践队
编辑:林浩伟 杜璎达
审核:于杰

2019-06-30  •  浏览 (168)